Centro de Sirloin

🥩 Centro de Sirloin Premium — Corte Gourmet de Res Mexicana

El Centro de Sirloin Premium de Cortes Celorio representa la armonía perfecta entre suavidad, jugosidad y sabor.

Es un corte ligeramente magro, con una delgada capa de grasa exterior que se funde durante la cocción, manteniendo la carne humectada y realzando su sabor natural.

Proveniente de reses mexicanas seleccionadas bajo estrictos estándares de calidad internacional, este corte premium ofrece una textura tierna, marmoleo fino y sabor robusto, ideal para quienes disfrutan la carne gourmet sin exceso de grasa.

Su versatilidad lo hace perfecto tanto para parrilla, sartén o sellado al vacío (sous-vide), conservando siempre una jugosidad excepcional y un aroma irresistible.

🔥 Características principales:

• Corte: Centro de Sirloin Premium

• Procedencia: Ganado mexicano seleccionado

• Textura: Suave, jugosa y marmoleada de forma uniforme

• Sabor: Intenso, equilibrado y elegante

• Cocción ideal: Parrilla, sartén o sous-vide

• Presentación: Empacado al vacío para conservar frescura y sabor

💡 Perfecto para:

Asadores gourmet, cenas elegantes o cualquier ocasión que exija un corte de calidad superior. Ideal para quienes buscan disfrutar carne premium con textura delicada y sabor auténtico mexicano.

En Cortes Celorio, transformamos cada corte en una experiencia de sabor artesanal, resaltando lo mejor de la carne mexicana gourmet.